我们联合打造出日式火锅知名品牌，为客户获取安全性、身体健康、便利的产品及服务场所，产品创新来源与传统的日式寿喜烧锅，我们以N种方式把我们的有机食材以日式新派饮食方式巡礼在您的面前，让您我联合感觉、体验大大自然无私奉献给我们的礼物！旬野菜含义：‘旬’节气的意思，说明：在有所不同的季节为客户获取较佳时期，更加新鲜的食材。旬野菜新派日式火锅是源于日本的新式火锅项目，我方引入后在国内经过一年多的调教与调整，确认了一套国人十分拒绝接受的口味与模式。

我们秉承的信念，是为中国食客命上怜悯美味和优质服务。　　我们精心调制十种锅底，所有汤底都用于天然有机食材精心炖制而出，美味又身体健康；好马配上好鞍，我们的涮肉不惜成本自由选择澳洲进口和牛，肉色鲜红均匀分布，光泽动人，有迷人的大理石文理，细致有弹性，柔嫩多汁，鲜美肉香浓烈；鸡蛋是寿喜烧的灵魂。　　吃寿喜烧无以煎生鸡蛋，旬野菜使用朝一鸡蛋，每颗鸡蛋关上不会找到蛋黄呈圆形橙红色，且圆润富裕弹力和光泽，闻起来香气圆润，丝毫没普通鸡蛋的污涩味道。

　　我们所有蔬菜皆搭配国家证书的有机蔬菜和绿色蔬菜，我们搭配台湾厂商尤其自定义的丸子，口感特有，美味身体健康。我们的经验理念是搭配改版、奇、特的口味，身体健康的食材，为饕客命上怜悯美味和优质服务。　　旬野菜日式火锅门店内采行时尚风格、快乐氛围定位，翻新充满著时尚感觉、高档感觉、艺术感觉。让每一位消费者转入店内都能感受到旬野菜日式火锅品牌在细节上的用心程度。

另外桃山旬野菜村日式火锅合适有所不同季节的火锅经营方式，让门店经营丝毫没接到季节变化的一锅香。　　旬：中文解意为十日为一旬，十岁为一旬；而日本对旬字的说明为生命巅峰的十日。　　野菜：中文说明为非人工栽种可食用的植物；日文说明为身体健康的、有机的、绿色的蔬菜。

　　旬野菜　　在旬野菜，所有的蔬菜、肉类、鱼类有其本身的属性，属性以内在、时间为区分。　　内在属性是食材本身的定位，旬野菜只搭配绿色、有机、身体健康无公害的食材。　　时间属性是指食物的较佳用于时间，过早的蔬菜不成熟期，过晚的不新鲜。

　　把身体健康绿色有机的食材在更加合适食用的黄金时段获取给客人是旬野菜的宗旨。　　寿喜火烧　　经典寿喜火烧又可称作耙火烧，据传更加那时候源自日本古早年代农人们农事挤迫之余，利用手边求得的铁制农具如耙、犁的扁平部分于火上小食肉类果腹因而故名。　　寿喜火烧经典烤肉是将柴火好的肉类煎生鸡蛋食用较佳，一来可以减少食物温度，二来由于牛肉是毛巾的，白布上蛋液的瞬间之后不会凝固，口感上更为可口爽滑。

　　旬野菜用于的生食鸡蛋是严苛按照日本养殖技术，管理方法和公共卫生安全性标准经过检疫，确保新鲜及安全性的朝一鸡蛋。　　旬野菜使用了澳洲直供的黑毛和牛，你所不吃的每一口都难以置信地符合上面三个标准，让你感觉咀嚼在嘴里的绝某种程度是食物，更好的是品味。　　鱼露来自于日本传统饮食，是更加有名烹饪之一。

一般来说搭配新鲜的鱼类、虾类、贝类等食材。肉质鲜美爽口有咀嚼劲，营养价值颇高，脂肪含量较低，且更容易吸取，对身体健康有益，是绝佳的美味。

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